ما هي الاشكال المختلفة للمكملات الغذائية والفيتامينات؟

تتوافر الفيتامينات والمكملات الغذائية بأشكال مختلفة مثل الأقراص والكبسولات والمساحيق والزيوت والسوائل والكريمات الموضعية وأقراص المضغ إلخ.

الكبسولات : هي إحدى أشكال الفيتامينات والمكملات الغذائية التي يتم فيها تخزين المكون الرئسي داخل غلاف الجيلاتين أو النشا .

الأقراص : هي عبارة عن حبوب صغيرة يتم فيها خلط المكون الرئيسي بمواد إضافية بحيث يتم تشكيلها وفقًا لشكل معين.

المساحيق : تتوفر الفيتامينات والمكملات الغذائية أيضَا على شكل مساحيق خاصة للأشخاص الذين لا يستطيعون إبتلاع الأقراص والكبسولات.

حبوب المضغ : تعتبر حبوب المضغ هي أحدث الأشكال التي تحتوي على الفيتامينات والمكملات الغذائية خاصة للأطفال، ولكن الآن أصبح أيضًا يتناولها الأشخاص البالغين ، وتتميز  هذه الحبوب بطعمها الجيد وذلك بسبب المنكهات المضافة عليها ، فهي تتكون إما من الجيلاتين أو بكتين الفواكه.

الزيوت والسوائل: تعتبر من الأشكال المرنة بحيث يمكن مزجها بسهولة مع المشروبات والأطعمة المختلفة.

تعتبر الكبسولات والأقراص أقدم أشكال الفيتامينات والمكملات الغذائية.

يشعر الشخص عند تناول الكبسولات والحبوب بأنه يتناول دواء كما يصعب إبتلاعهم ، إلا أنها تزود الجسم بكميات فعالة من الفيتامينات .

عند تناول الشخص لحبوب المضغ يشعر بأنه يتناول وجبة خفيفة (سناك) كما أن طعمها مميز.

يفضل إستخدام الأشكال المختلفة الأخرى للمكملات الغذائية والفيتامينات كالمساحيق والزيوت والسوائل حيث يمكن خلط هذه الأ شكال مع الأطعمة والمشروبات مما يجعلها أكثر تقبلًا عند تناولها .

يساهم شكل الفيتامينات والمكملات الغذائية في تحقيق الأفضلية حسب الطلب وطريقة الإعلان عن المنتج، فيعتمد  فعالية المنتج على شكل الفيتامين والوقت الذي يحتاجه الشخص  حتى يعطي المفعول المناسب.

يفضل بعض الأشخاص تناول الكبسولات بسبب حساسيتهم من فرط حموضة المعدة، ولكن إذا كان طعم المكمل الغذائي أو الفيتامين قوي جدًا يفضل بهذه الحالة تناوله على شكل منكه أو خلطه مع مواد غذائية.

ما هي الأشكال المناسبة من الفيتامينات التي يفضل أن أتناولها؟

يعتمد إختيار شخص بشكل عام للفيتامينات على عدة عوامل مثل إستقرار وتوافر وفعالية المنتج ، كما يجب تناول الفيتامينات بإنتظام أو كما هو مكتوب في الوصفة الطبية حسب نصيحة الطبيب

ما هي المكملات الغذائية والفيتامينات التي تعتبر ذات جودة عالية ؟

تعتمد جودة مكملات الغذائية والفيتامينات على مصداقية المورد الذي ينتجه.

يمكنك البحث عن مصداقية هذه المكملات الغذائية والفيتامينات من خلال المعهد الوطني للصحة مكتب المكملات الغذائية أو البحث عنه في الموقع الإكتروني  الآتي: www.ncbi.nlm.nih.gov/pub

يجب عدم  إستخدام أي علامة تجارية للفيتامينات والمكملات الغذائية التي لها آثار مبالغ فيها أو معلومات طبية غير موثوق فيها ، فالفيتامينات والمكملات الغذائية لا تعالج الأمراض ، ولكنها بكل بساطة تزود الجسم بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها.

لا تختبر السلطات مثل إدارة الغذاء والدواء جودة الفيتامينات والمكملات الغذائية ، لذلك من الأفضل تناول المكملات الغذائية والفيتامينات التي تم إختبارها والتحقق منها من قبل الطرف الثالث والتي عادة  ما تحمل ملصق المؤسسة الوطنية للصحة أو دستور الأدوية الأمريكية أو مجموعة مراقبة المواد المحظورة  أو كونسيومر لاب ، فكل ذلك يساعد على التأكد من أن المنتج يحتوي على جميع المقاييس اللازمة لضمان سلامة المستهلك، فيجب تناول المكملات الغذائية والفيتامينات التي تم إختبارها من قبل الطرف الثالث وعدم تناول المكملات والفيتامينات التي لم يتم إختبارها، كما يجب التحقق أيضًا مما إذا كان المكمل أو الفيتامين مسجلًا ومعتمدًا .

مخاطر تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية بشكل مفرط

يؤدي تناول اي شيء بكميات مفرطة عادةً إلى الإصابة بالتسمم ، حتى لو كانت الفيتامينات مهمة وضرورية لحياة صحية يجب تناولها وفقًا للحاجة

يسبب الإفراط في تناول الفيتامينات في حدوث تغيرات غير مرغوب بها في الجسم مما يؤدي إلى أعراض صحية خطيرة.

تناول فيتامين ب 12 بشكل مفرط:

أظهرت إحدى الدراسات نتائج سيدة تم علاجها من فقر الدم الخبيث من خلال تناولها العديد من الأدوية والفيتامينات المختلفة  منها فيتامين ب 12 ، بحيث تناولت  فيتامين ب 12 بجرعات عالية ومتعددة مما أدى إلى ظهور بعض الأعراض الجانبية عندها مثل الصداع والقلق والإكتئاب وحب الشباب وتسارع نبضات القلب، وقد أختفت هذه الأعراض بعد أسبوعين من العلاج.

تناول فيتامين (د) بشكل مفرط:

يؤدي أيضًا تناول فيتامين (د )بشكل مفرط إلى الإصابة بالتسمم وقد لوحظ في الفترة الأخيرة إرتفاع في عدد المصابين.

أظهرت دراسة (مراجعة ببمد 13) تاثير الجرعات المتناولة بشكل مفرط من فيتامين (د) بين عامي 1936 و 2018 ، وذلك بسبب إما مشكلة (عيب) أو خطأ في التصنيع أو تناول فيتامين (د) بشكل مفرط. يؤدي نقص فيتامين (د) إلى الإصابة بفرط كالسيوم الدم وفرط كالسيوم البول.

نعم ، قد يؤدي التناول المفرط للفيتامينات إلى الإصابة بالتسمم

بالنظر إلى الحالتين السابقتين ، من الممكن أن يصاب المرء بسمية عند تناول جرعات زائدة من أي نوع من الفيتامينات.

يفضل أن يتوخى الناس الحذر عند تناول أي نوع من الفيتامينات أو المكملات الغذائية.

ما هي أنواع الفيتامينات التي يجب أن أتناولها؟

يمكن لأي شخص تناول جميع أنواع الفيتامينات من خلال نظام غذائي صحي متوازن ، ولكن هناك بعض الفيتامينات التي يفضل تناولها في أوقات معينة على سبيل المثال :

تناول حمض الفوليك أثناء الحمل

تبدأ الأعضاء الجنين  بالنمو خلال المراحل المبكرة من الحمل ، لذلك يجب على الحامل تناول حمض الفوليك من أجل التطور السليم لأعضاء الجنين، فإذا حدث نقص بحمض الفوليك عند الحامل قد يتعرض نمو جسم الطبيعي للجنين للخطر.

تناول فيتامين (د) خلال فترة الشتاء

يصنع جسم الإنسان فيتامين (د) عند التعرض لأشعة الشمس عادةً خلال فترة الصيف ، ولكن خلال فترة الشتاء يصبح التعرض لأشعة الشمس قليل جدًا لذلك يصاب كثير من الناس بنقص في فيتامين (د) إذا لم يتم تناوله بشكل صحيح ، لتفادي حدوث هذه المشكلة ينصح بتناول فيتامين (د) وتناول المواد الغذائية التي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (د).

تناول الفيتامينات خلال فترة الطفولة

يعاني الأطفال عادة من نقص الفيتامينات المختلفة ، فهم بحاجة إلى كميات إضافية من هذه الفيتامينات لأن الجسم يحتاجها بهذه الفترة للنمو السليم .

المصادر الغذائية المختلفة للفيتامينات الأساسية

لا يمكنك تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية بإنتظام ، لذلك يجب أن يوفر نظامك الغذائي كميات كافية من جميع الفيتامينات الأساسية لك .

فيتامين أ : تعتبر الخضروات مصدرًا غنيًا بفيتامين (أ) الذي يجب أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي مثل الجزر والخضروات الورقية والفلفل الحار.

فيتامين ب المركب : يتوفر فيتامين ب المركب بشكل كبير في الحليب والكبد والكلى والجبن والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن والأسماك.

فيتامين ج : يعتبر فيتامين (ج) ضروري لقوة العظام والحفاظ على الأنسجة الضامة ، ويتوفر بشكل مثالي في المصادر الغذائية كالبرتقال والخوخ والحليب والفلفل الحار والجوافة والكرز والليمون.

فيتامين (د) : يعتبر فيتامين (د) مهم جدًا لقوة العظام ، ويوجد في زيت كبد سمك القد والسردين والسلمون والتونة وصفار البيض.

فيتامين(هـ) : يحتوي فيتامين(هـ) على خصائص قوية مضادة للأكسدة ويساعد الجسم على محاربة أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة ، ويتوفر هذا الفيتامين في البذور والمكسرات والزيوت النباتية والخضروات الخضراء .

فيتامين (ك) : يحافظ فيتامين (ك) على قدرة الدم على التجلط والتخثر وهو ضروري لعمل الجهاز القلبي الوعائي الطبيعي، ويوجد هذا الفيتامين عادةً في الخضروات الصلبية مثل الملفوف واللفت والقرنبيط والبروكلي وبراعم البروكسل والهليون والخس وفاكهة الكيوي.

ما هي الفيتامينات والمكملات الغذائية الأفضل بالنسبة لك؟

بعد معرفة الأشكال المختلفة للفيتامينات ووظائفها ، من المهم جدًا تحديد ما تحتاجه من خلال إستشارة الطبيب خاصة إذا كنت تعاني من مشكلة صحية .

يتم تصنيع الفيتامينات والمكملات الغذائية من أجل تقوية جهاز المناعة وإعطاء الجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها .

يجب تناول الفيتامينات بإنتظام أو كما هو مكتوب في الوصفة الطبية للحصول على أفضل النتائج التي تناسب إحتياجاتك.

يمكن  أيضًا الحصول على الفيتامينات والمكملات الغذائية في المصادر الغذائية  الطبيعية مثل الخضار والفواكه واللحوم.